| 文澜中学南校区中餐(2025-09-03至2025-09-14)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-09-03 星期三 | 早餐 | 京葱番茄牛排 | 牛排100g/番茄50g/大葱50g | 1 | 牛排100g*1=0.1kg |
| 番茄50g*1=0.05kg | |||||
| 大葱50g*1=0.05kg | |||||
| 香芋扣肉 | 猪肉(肥瘦)120g/芋头50g | 1 | 猪肉(肥瘦)120g*1=0.12kg | ||
| 芋头50g*1=0.05kg | |||||
| 双色土豆丝 | 胡萝卜(红)50g/马铃薯100g | 1 | 胡萝卜(红)50g*1=0.05kg | ||
| 马铃薯100g*1=0.1kg | |||||
| 炒黄白菜 | 大白菜(均值)120g | 1 | 大白菜(均值)120g*1=0.12kg | ||
| 西火腿蛋炒饭 | 方腿20g/玉米(鲜)25g/鸡蛋(均值)50g/青豆25g | 1 | 方腿20g*1=0.02kg | ||
| 玉米(鲜)25g*1=0.025kg | |||||
| 鸡蛋(均值)50g*1=0.05kg | |||||
| 青豆25g*1=0.025kg | |||||
| 芸豆莲藕排骨汤 | 芸豆(白)20g/藕30g/猪大排50g | 1 | 芸豆(白)20g*1=0.02kg | ||
| 藕30g*1=0.03kg | |||||
| 猪大排50g*1=0.05kg | |||||
| 小番茄 | 樱桃番茄120g | 1 | 樱桃番茄120g*1=0.12kg | ||
[菜谱]文澜中学南校区中餐(2025-09-03至2025-09-14)
发布时间： 2025-08-31 14:45:10