| 杭州上海世外中学学生午餐(2026-10-12至2026-10-18)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-12 星期一 | 午餐 | 把子肉焖蛋 | 鸡蛋(均值)20g/猪肉(肥瘦)95g | 530 | 箱装晋龙五福善养鸡蛋(21kg,360枚) | 鸡蛋(均值)20g*530=10.6kg |
| 热鲜猪肉中方五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)95g*530=50.35kg | |||||
| 奥尔良烤全翅 | 鸡翅105g | 530 | 箱装佳味奥尔良烤翅(1kg*10) | 鸡翅105g*530=55.65kg | ||
| 豆豉蒸黄鱼 | 黄鱼(小黄花鱼)35g | 530 | 2.5-3两冰冻小黄鱼(斤) | 黄鱼(小黄花鱼)35g*530=18.55kg | ||
| 蟹黄豆腐 | 咸鸭蛋10g/南瓜5g/豆腐(均值)30g | 530 | 生咸鸭蛋(个) | 咸鸭蛋10g*530=5.3kg | ||
| 老南瓜(斤) | 南瓜5g*530=2.65kg | |||||
| 盒装祖名内酯豆腐(400g) | 豆腐(均值)30g*530=15.9kg | |||||
| 西蓝花炒虾仁 | 虾仁肉10g/西兰花45g | 530 | 箱装鲜美来青虾仁(5kg) | 虾仁肉10g*530=5.3kg | ||
| 西兰花(斤) | 西兰花45g*530=23.85kg | |||||
| 橄榄菜豆角肉末 | 猪肉(瘦)10g/豇豆30g | 530 | 冷鲜猪肉全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)10g*530=5.3kg | ||
| 豆角(豇豆)(斤) | 豇豆30g*530=15.9kg | |||||
| 葱油莴笋丝 | 莴笋35g | 530 | 莴笋肉(斤) | 莴笋35g*530=18.55kg | ||
| 白灼菜心 | 油菜心40g/大蒜10g | 530 | 广东菜心(斤) | 油菜心40g*530=21.2kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*530=5.3kg | |||||
| 扬州炒饭 | 青豆10g/方腿10g/胡萝卜(红)5g | 530 | 袋装西子大汇速冻甜青豆(1kg) | 青豆10g*530=5.3kg | ||
| 雨润方腿(1.8kg)(只) | 方腿10g*530=5.3kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)5g*530=2.65kg | |||||
| 雪菜肉丝汤 | 腌雪里红5g/猪肉(瘦)5g | 530 | 宁波雪菜(斤) | 腌雪里红5g*530=2.65kg | ||
| 冷鲜猪肉全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)5g*530=2.65kg | |||||
| 花生 | 花生(鲜)15g | 530 | 新鲜带壳花生(斤) | 花生(鲜)15g*530=7.95kg | ||
| 香蕉 | 香蕉100g | 530 | 香蕉(斤) | 香蕉100g*530=53kg | ||
| 白米饭 | 粳米(标一)85g | 530 | 袋装东北盘锦大米(25kg) | 粳米(标一)85g*530=45.05kg | ||
| 大豆油 | 玉米油20g | 530 | 箱装福临门玉米油（非转基因）(10L*2) | 玉米油20g*530=10.6kg | ||
[菜谱]杭州上海世外中学学生午餐(2026-10-12至2026-10-18)
发布时间： 2026-10-10 21:25:24