| 艮山中学学生(2026-08-24至2026-08-29)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-08-24 星期一 | 午餐 | 糖醋里脊（2） | 猪肉(肥瘦)100g | 300 | 袋装杭品糖醋里脊(2.5kg ) | 猪肉(肥瘦)100g*300=30kg |
| 宫保酱丁 | 茭白30g/春笋50g/豆腐干(香干)50g/猪肉(瘦)30g/花生仁(生)10g | 300 | 茭白肉(斤) | 茭白30g*300=9kg | ||
| 本地春笋(斤) | 春笋50g*300=15kg | |||||
| 袋装祖名香干丁(1kg) | 豆腐干(香干)50g*300=15kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*300=9kg | |||||
| 生花生米(白皮)(斤) | 花生仁(生)10g*300=3kg | |||||
| 清炒毛毛菜 | 鸡毛菜100g | 300 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜100g*300=30kg | ||
| 冰红茶 | 红茶250g | 300 | 箱装康师傅柠檬口味冰红茶(250ml*24瓶) | 红茶250g*300=75kg | ||
| 海带排骨汤（1） | 海带(浸)30g/猪大排50g | 300 | 海带片(斤) | 海带(浸)30g*300=9kg | ||
| 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排50g*300=15kg | |||||
| 晚餐 | 茄汁大排 | 番茄酱30g/猪大排60g | 300 | 箱装梅林番茄沙司(397g*24) | 番茄酱30g*300=9kg | |
| 冷鲜猪肉精大排(斤) | 猪大排60g*300=18kg | |||||
| 莴笋肉片 | 木耳(干)5g/莴笋80g/辣椒(红，小)5g/猪肉(瘦)30g | 300 | 袋装黑木耳(250g) | 木耳(干)5g*300=1.5kg | ||
| 莴笋肉(斤) | 莴笋80g*300=24kg | |||||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*300=1.5kg | |||||
| 冷鲜猪肉全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*300=9kg | |||||
| 清炒白菜 | 大白菜(均值)120g | 300 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*300=36kg | ||
| 新希望酸奶工坊 | 酸奶(均值)100g | 300 | 组装新希望酸奶工坊益生菌风味发酵乳(100g*8) | 酸奶(均值)100g*300=30kg | ||
| 绿豆汤 | 绿豆50g | 300 | 袋装御府泉绿豆(500g) | 绿豆50g*300=15kg | ||
| 2026-08-25 星期二 | 午餐 | 剁椒鸡翅 | 鸡排100g | 300 | 箱装成达鸡排翅(7kg) | 鸡排100g*300=30kg |
| 蛋黄排骨 | 黄酱20g/猪大排120g | 200 | 瓶装珍星鲜海鸭咸蛋黄酱(200g) | 黄酱20g*200=4kg | ||
| 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排120g*200=24kg | |||||
| 毛豆炒香肠 | 笋干10g/香肠30g/毛豆80g | 300 | 袋装天目山笋干(500g) | 笋干10g*300=3kg | ||
| 箱装杭品杭味香肠(5kg) | 香肠30g*300=9kg | |||||
| 箱装冰冻毛豆仁(10kg) | 毛豆80g*300=24kg | |||||
| 咸肉冬瓜 | 咸肉15g/冬瓜100g/毛豆30g | 200 | 风干五花咸肉(斤) | 咸肉15g*200=3kg | ||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜100g*200=20kg | |||||
| 箱装冰冻毛豆仁(10kg) | 毛豆30g*200=6kg | |||||
| 冰红茶 | 红茶250g | 500 | 箱装康师傅柠檬口味冰红茶(250ml*24瓶) | 红茶250g*500=125kg | ||
| 番茄蛋花汤 | 鸡蛋(均值)5g/番茄10g | 500 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)5g*500=2.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄10g*500=5kg | |||||
| 晚餐 | 酸菜牛柳 | 牛肉(肥瘦)80g/辣椒(红，小)5g/酸菜50g | 300 | 袋装三好班黑椒牛柳(1kg) | 牛肉(肥瘦)80g*300=24kg | |
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*300=1.5kg | |||||
| 箱装台湾酸菜(1000g*6) | 酸菜50g*300=15kg | |||||
| 盐酥鸡米花 | 鸡米花100g | 200 | 箱装浙星鸡米花(1kg*10) | 鸡米花100g*200=20kg | ||
| 蒸千张包 | 千张包75g | 300 | 箱装杭品千张包(75g/捆*25捆*6包) | 千张包75g*300=22.5kg | ||
| 虾皮南瓜 | 虾皮5g/南瓜100g | 200 | 袋装臻品淡干虾皮(500g) | 虾皮5g*200=1kg | ||
| 日本青南瓜(斤) | 南瓜100g*200=20kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*500=75kg | ||
| 新希望酸奶工坊 | 酸奶(均值)100g | 500 | 组装新希望酸奶工坊益生菌风味发酵乳(100g*8) | 酸奶(均值)100g*500=50kg | ||
| 绿豆汤 | 绿豆50g | 500 | 袋装御府泉绿豆(500g) | 绿豆50g*500=25kg | ||
| 2026-08-26 星期三 | 早餐 | 新希望初心酸奶 | 酸奶(均值)250g | 60 | 瓶装新希望(双峰)初心风味酸牛奶(250g) | 酸奶(均值)250g*60=15kg |
| 五丰蒸煎饺菌菇三鲜 | 饺子90g | 60 | 袋装五丰蒸煎饺菌菇三鲜(900g) | 饺子90g*60=5.4kg | ||
| 新希望鲜奶屋顶 | 牛乳(均值)200g | 60 | 盒装新希望(双峰)屋顶盒鲜牛奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*60=12kg | ||
| 水饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）150g | 60 | 箱装五丰水饺(2.5kg*3) | 饺子(猪肉芹菜馅）150g*60=9kg | ||
| 新希望草莓丝绒酸奶 | 酸奶(均值)180g | 60 | 袋装新希望草莓红丝绒酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 新希望杨枝甘露酸奶 | 酸奶(均值)180g | 60 | 袋装新希望杨枝甘露味风味酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 新希望冰淇淋酪乳 | 酸奶(均值)128g | 60 | 杯装新希望冰淇淋酪乳(128g) | 酸奶(均值)128g*60=7.68kg | ||
| 新希望冰淇淋白桃酸奶 | 酸奶(均值)100g | 60 | 盒装新希望白桃荔枝味冰淇淋酸奶(100g) | 酸奶(均值)100g*60=6kg | ||
| 新希望老酸奶 | 酸奶(均值)180g | 60 | 杯装新希望(双峰)塑料碗原味西湖老酸奶(180g) | 酸奶(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 新希望纯牛奶 | 牛乳(均值)180g | 60 | 箱装新希望纯牛奶(180ml*16) | 牛乳(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 新希望鲜牛奶 | 牛乳(均值)200g | 60 | 袋装新希望爱克林臻选鲜牛奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*60=12kg | ||
| 新希望红枣酸奶 | 酸奶(均值)180g | 60 | 杯装新希望红枣酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 新希望高品酸奶 | 酸奶(均值)180g | 60 | 杯装新希望高品风味酸奶(180ml) | 酸奶(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 煎包 | 小麦粉(标准粉)15g/猪肉(肥瘦)50g | 60 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)15g*60=0.9kg | ||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*60=3kg | |||||
| 菜包 | 大白菜(青白口)100g/小麦粉(标准粉)100g | 60 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)100g*60=6kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*60=6kg | |||||
| 肉包 | 猪肉(肥瘦)50g/小麦粉(标准粉)100g | 60 | 热鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*60=3kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*60=6kg | |||||
| 拌面 | 面条(均值)160g/猪油(板油)20g/小葱20g | 60 | 面条(斤) | 面条(均值)160g*60=9.6kg | ||
| 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)20g*60=1.2kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱20g*60=1.2kg | |||||
| 午餐 | 冰红茶 | 红茶250g | 300 | 箱装康师傅柠檬口味冰红茶(250ml*24瓶) | 红茶250g*300=75kg | |
| 干菜蒸肉 | 梅干菜30g/猪肉(肥瘦)120g | 300 | 袋装备得福梅干菜(500g) | 梅干菜30g*300=9kg | ||
| 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*300=36kg | |||||
| 黑椒鸡排 | 鸡(均值)100g | 200 | 箱装学子膳黑椒鸡扒100克(1kg*10，10片每包) | 鸡(均值)100g*200=20kg | ||
| 青椒榨菜肉丝 | 榨菜30g/猪肉(瘦)30g/辣椒(红，小)10g/辣椒(红，尖，干)60g | 300 | 袋装小吃佬包装榨菜(150g) | 榨菜30g*300=9kg | ||
| 冷鲜猪肉全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*300=9kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*300=3kg | |||||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)60g*300=18kg | |||||
| 千叶豆腐 | 豆腐(均值)80g/猪肉(瘦)30g/木耳(干)5g/青蒜20g | 200 | 袋装安井千夜豆腐(400g) | 豆腐(均值)80g*200=16kg | ||
| 冷鲜猪肉全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*200=6kg | |||||
| 袋装黑木耳(250g) | 木耳(干)5g*200=1kg | |||||
| 青大蒜(斤) | 青蒜20g*200=4kg | |||||
| 清炒白菜 | 大白菜(均值)120g | 500 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*500=60kg | ||
| 萝卜排骨汤 | 白萝卜100g/猪大排50g | 500 | 白萝卜(斤) | 白萝卜100g*500=50kg | ||
| 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排50g*500=25kg | |||||
| 晚餐 | 肉饼蒸蛋（1） | 鸡蛋(均值)50g/猪肉(肥瘦)100g | 200 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)50g*200=10kg | |
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)100g*200=20kg | |||||
| 新希望酸奶工坊 | 酸奶(均值)100g | 500 | 组装新希望酸奶工坊益生菌风味发酵乳(100g*8) | 酸奶(均值)100g*500=50kg | ||
| 南乳翅根 | 鸡翅100g | 300 | 箱装大成鸡翅根(1kg*10包) | 鸡翅100g*300=30kg | ||
| 酱爆茄子（1） | 辣椒(红，尖，干)30g/茄子(均值)100g/猪肉(肥瘦)30g | 300 | 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)30g*300=9kg | ||
| 茄子(斤) | 茄子(均值)100g*300=30kg | |||||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*300=9kg | |||||
| 虾仁西芹 | 西芹80g/虾仁肉30g/辣椒(红，小)5g | 200 | 大西芹(斤) | 西芹80g*200=16kg | ||
| 袋装杭品杭品水晶虾仁(1kg) | 虾仁肉30g*200=6kg | |||||
| 红椒(斤) | 辣椒(红，小)5g*200=1kg | |||||
| 清炒毛毛菜 | 鸡毛菜100g | 500 | 毛毛菜(斤) | 鸡毛菜100g*500=50kg | ||
| 绿豆汤 | 绿豆50g | 500 | 袋装御府泉绿豆(500g) | 绿豆50g*500=25kg | ||
| 2026-08-27 星期四 | 早餐 | 新希望初心酸奶 | 酸奶(均值)250g | 60 | 瓶装新希望(双峰)初心风味酸牛奶(250g) | 酸奶(均值)250g*60=15kg |
| 五丰蒸煎饺菌菇三鲜 | 饺子90g | 60 | 袋装五丰蒸煎饺菌菇三鲜(900g) | 饺子90g*60=5.4kg | ||
| 新希望鲜奶屋顶 | 牛乳(均值)200g | 60 | 盒装新希望(双峰)屋顶盒鲜牛奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*60=12kg | ||
| 水饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）150g | 60 | 箱装五丰水饺(2.5kg*3) | 饺子(猪肉芹菜馅）150g*60=9kg | ||
| 新希望草莓丝绒酸奶 | 酸奶(均值)180g | 60 | 袋装新希望草莓红丝绒酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 新希望杨枝甘露酸奶 | 酸奶(均值)180g | 60 | 袋装新希望杨枝甘露味风味酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 新希望冰淇淋酪乳 | 酸奶(均值)128g | 60 | 杯装新希望冰淇淋酪乳(128g) | 酸奶(均值)128g*60=7.68kg | ||
| 新希望冰淇淋白桃酸奶 | 酸奶(均值)100g | 60 | 盒装新希望白桃荔枝味冰淇淋酸奶(100g) | 酸奶(均值)100g*60=6kg | ||
| 新希望老酸奶 | 酸奶(均值)180g | 60 | 杯装新希望(双峰)塑料碗原味西湖老酸奶(180g) | 酸奶(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 新希望纯牛奶 | 牛乳(均值)180g | 60 | 箱装新希望纯牛奶(180ml*16) | 牛乳(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 新希望鲜牛奶 | 牛乳(均值)200g | 60 | 袋装新希望爱克林臻选鲜牛奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*60=12kg | ||
| 新希望红枣酸奶 | 酸奶(均值)180g | 60 | 杯装新希望红枣酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 新希望高品酸奶 | 酸奶(均值)180g | 60 | 杯装新希望高品风味酸奶(180ml) | 酸奶(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 煎包 | 猪肉(肥瘦)50g/小麦粉(标准粉)15g | 60 | 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*60=3kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)15g*60=0.9kg | |||||
| 菜包 | 大白菜(青白口)100g/小麦粉(标准粉)100g | 60 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)100g*60=6kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*60=6kg | |||||
| 肉包 | 猪肉(肥瘦)50g/小麦粉(标准粉)100g | 60 | 热鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*60=3kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*60=6kg | |||||
| 拌面 | 面条(均值)160g/猪油(板油)20g/小葱20g | 60 | 面条(斤) | 面条(均值)160g*60=9.6kg | ||
| 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)20g*60=1.2kg | |||||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱20g*60=1.2kg | |||||
| 午餐 | 冰红茶 | 红茶250g | 500 | 箱装康师傅柠檬口味冰红茶(250ml*24瓶) | 红茶250g*500=125kg | |
| 三杯鸡 | 鸡块120g/香菜5g/大蒜30g/辣椒(红，尖，干)20g | 300 | 箱装芮康黄焖鸡块(10kg) | 鸡块120g*300=36kg | ||
| 香菜(斤) | 香菜5g*300=1.5kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜30g*300=9kg | |||||
| 干辣椒段(斤) | 辣椒(红，尖，干)20g*300=6kg | |||||
| 香肠蒸鸡蛋 | 鸡蛋(均值)60g/香肠50g | 200 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*200=12kg | ||
| 箱装杭品杭味香肠(5kg) | 香肠50g*200=10kg | |||||
| 玉米三丁 | 方腿30g/青豆50g/玉米(鲜)50g | 300 | 条装西火腿(1.8kg) | 方腿30g*300=9kg | ||
| 箱装冰冻青豆(12kg) | 青豆50g*300=15kg | |||||
| 箱装冻玉米粒(12kg) | 玉米(鲜)50g*300=15kg | |||||
| 麻辣豆腐 | 猪肉(肥瘦)30g/豆腐(南)70g | 200 | 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*200=6kg | ||
| 板装鸿光浪花嫩豆腐(毛重约16斤) | 豆腐(南)70g*200=14kg | |||||
| 榨菜豆芽 | 榨菜20g/绿豆芽100g | 500 | 箱装老蒋榨菜(180*50) | 榨菜20g*500=10kg | ||
| 绿豆芽(斤) | 绿豆芽100g*500=50kg | |||||
| 番茄蛋花汤 | 鸡蛋(均值)5g/番茄10g | 500 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)5g*500=2.5kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄10g*500=5kg | |||||
| 晚餐 | 新希望酸奶工坊 | 酸奶(均值)100g | 500 | 组装新希望酸奶工坊益生菌风味发酵乳(100g*8) | 酸奶(均值)100g*500=50kg | |
| 绿豆汤 | 绿豆50g | 500 | 袋装御府泉绿豆(500g) | 绿豆50g*500=25kg | ||
| 土豆牛腩 | 牛肉(肥瘦)80g/马铃薯80g | 300 | 冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)80g*300=24kg | ||
| 去皮大土豆(斤) | 马铃薯80g*300=24kg | |||||
| 锅包肉 | 猪肉(肥瘦)100g | 200 | 袋装浙星锅包肉(1kg) | 猪肉(肥瘦)100g*200=20kg | ||
| 花菜肉片 | 猪肉(瘦)30g/木耳(干)5g/白花菜80g | 300 | 冷鲜猪肉全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*300=9kg | ||
| 袋装黑木耳(250g) | 木耳(干)5g*300=1.5kg | |||||
| 松花菜(斤) | 白花菜80g*300=24kg | |||||
| 鱼香肉丝 | 猪肉(瘦)50g/香菇30g/茭白50g/春笋80g/辣椒(红，小)10g/辣椒(红，尖，干)30g | 200 | 冷鲜猪肉全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)50g*200=10kg | ||
| 新鲜香菇(斤) | 香菇30g*200=6kg | |||||
| 茭白肉(斤) | 茭白50g*200=10kg | |||||
| 本地春笋(斤) | 春笋80g*200=16kg | |||||
| 红尖椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*200=2kg | |||||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)30g*200=6kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 500 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*500=75kg | ||
| 2026-08-28 星期五 | 早餐 | 新希望初心酸奶 | 酸奶(均值)250g | 60 | 瓶装新希望(双峰)初心风味酸牛奶(250g) | 酸奶(均值)250g*60=15kg |
| 五丰蒸煎饺菌菇三鲜 | 饺子90g | 60 | 袋装五丰蒸煎饺菌菇三鲜(900g) | 饺子90g*60=5.4kg | ||
| 新希望鲜奶屋顶 | 牛乳(均值)200g | 60 | 盒装新希望(双峰)屋顶盒鲜牛奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*60=12kg | ||
| 水饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）150g | 60 | 箱装五丰水饺(2.5kg*3) | 饺子(猪肉芹菜馅）150g*60=9kg | ||
| 新希望草莓丝绒酸奶 | 酸奶(均值)180g | 60 | 袋装新希望草莓红丝绒酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 新希望杨枝甘露酸奶 | 酸奶(均值)180g | 60 | 袋装新希望杨枝甘露味风味酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 新希望冰淇淋酪乳 | 酸奶(均值)128g | 60 | 杯装新希望冰淇淋酪乳(128g) | 酸奶(均值)128g*60=7.68kg | ||
| 新希望冰淇淋白桃酸奶 | 酸奶(均值)100g | 60 | 盒装新希望白桃荔枝味冰淇淋酸奶(100g) | 酸奶(均值)100g*60=6kg | ||
| 新希望老酸奶 | 酸奶(均值)180g | 60 | 杯装新希望(双峰)塑料碗原味西湖老酸奶(180g) | 酸奶(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 新希望纯牛奶 | 牛乳(均值)180g | 60 | 箱装新希望纯牛奶(180ml*16) | 牛乳(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 新希望鲜牛奶 | 牛乳(均值)200g | 60 | 袋装新希望爱克林臻选鲜牛奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*60=12kg | ||
| 新希望红枣酸奶 | 酸奶(均值)180g | 60 | 杯装新希望红枣酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 新希望高品酸奶 | 酸奶(均值)180g | 60 | 杯装新希望高品风味酸奶(180ml) | 酸奶(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 煎包 | 小麦粉(标准粉)15g/猪肉(肥瘦)50g | 60 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)15g*60=0.9kg | ||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*60=3kg | |||||
| 菜包 | 大白菜(青白口)100g/小麦粉(标准粉)100g | 60 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)100g*60=6kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*60=6kg | |||||
| 肉包 | 猪肉(肥瘦)50g/小麦粉(标准粉)100g | 60 | 热鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*60=3kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*60=6kg | |||||
| 拌面 | 猪油(板油)20g/小葱20g/面条(均值)160g | 60 | 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)20g*60=1.2kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱20g*60=1.2kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)160g*60=9.6kg | |||||
| 午餐 | 冰红茶 | 红茶250g | 500 | 箱装康师傅柠檬口味冰红茶(250ml*24瓶) | 红茶250g*500=125kg | |
| 洋葱牛仔骨 | 蘑菇(鲜蘑)30g/洋葱60g/大蒜2g/牛肉(腑肋)100g | 300 | 白蘑菇(斤) | 蘑菇(鲜蘑)30g*300=9kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱60g*300=18kg | |||||
| 大蒜子(斤) | 大蒜2g*300=0.6kg | |||||
| 牛仔骨(斤) | 牛肉(腑肋)100g*300=30kg | |||||
| 川味鱼块 | 香菜5g/大蒜10g/草鱼150g | 200 | 香菜(斤) | 香菜5g*200=1kg | ||
| 大蒜子(斤) | 大蒜10g*200=2kg | |||||
| 杀白草鱼(净重)(斤) | 草鱼150g*200=30kg | |||||
| 油豆腐红烧肉 | 猪肉(肥瘦)50g/油豆腐50g | 300 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*300=15kg | ||
| 袋装鸿光浪花珍珠小油豆腐(1.5kg，约510颗) | 油豆腐50g*300=15kg | |||||
| 山药炖排骨 | 胡萝卜(红)30g/猪大排50g/山药80g | 200 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)30g*200=6kg | ||
| 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排50g*200=10kg | |||||
| 光山药(斤) | 山药80g*200=16kg | |||||
| 光炒兰包 | 甘蓝120g | 500 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝120g*500=60kg | ||
| 榨菜肉丝汤 | 猪肉(瘦)5g/榨菜10g | 500 | 冷鲜猪肉全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)5g*500=2.5kg | ||
| 袋装小蒋榨菜(102g) | 榨菜10g*500=5kg | |||||
| 晚餐 | 绿豆汤 | 绿豆50g | 500 | 袋装御府泉绿豆(500g) | 绿豆50g*500=25kg | |
| 新希望酸奶工坊 | 酸奶(均值)100g | 500 | 组装新希望酸奶工坊益生菌风味发酵乳(100g*8) | 酸奶(均值)100g*500=50kg | ||
| 红烧猪蹄 | 猪肘棒100g/木耳(干)10g | 300 | 冷鲜带骨猪蹄膀(斤) | 猪肘棒100g*300=30kg | ||
| 袋装黑木耳(250g) | 木耳(干)10g*300=3kg | |||||
| 孜然小酥肉 | 鸡(均值)100g | 200 | 袋装安井小酥肉(1kg) | 鸡(均值)100g*200=20kg | ||
| 番茄炒蛋（1） | 鸡蛋(均值)60g/番茄100g | 300 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*300=18kg | ||
| 西红柿(斤) | 番茄100g*300=30kg | |||||
| 咸肉冬瓜 | 毛豆30g/咸肉15g/冬瓜100g | 200 | 箱装冰冻毛豆仁(10kg) | 毛豆30g*200=6kg | ||
| 风干五花咸肉(斤) | 咸肉15g*200=3kg | |||||
| 冬瓜(斤) | 冬瓜100g*200=20kg | |||||
| 芹菜炒三丝 | 豆腐干(均值)30g/芹菜(白茎)100g/胡萝卜(红)20g | 500 | 豆腐干(薄)(斤) | 豆腐干(均值)30g*500=15kg | ||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)100g*500=50kg | |||||
| 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)20g*500=10kg | |||||
| 2026-08-29 星期六 | 早餐 | 新希望初心酸奶 | 酸奶(均值)250g | 60 | 瓶装新希望(双峰)初心风味酸牛奶(250g) | 酸奶(均值)250g*60=15kg |
| 五丰蒸煎饺菌菇三鲜 | 饺子90g | 60 | 袋装五丰蒸煎饺菌菇三鲜(900g) | 饺子90g*60=5.4kg | ||
| 新希望鲜奶屋顶 | 牛乳(均值)200g | 60 | 盒装新希望(双峰)屋顶盒鲜牛奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*60=12kg | ||
| 水饺 | 饺子(猪肉芹菜馅）150g | 60 | 箱装五丰水饺(2.5kg*3) | 饺子(猪肉芹菜馅）150g*60=9kg | ||
| 新希望草莓丝绒酸奶 | 酸奶(均值)180g | 60 | 袋装新希望草莓红丝绒酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 新希望杨枝甘露酸奶 | 酸奶(均值)180g | 60 | 袋装新希望杨枝甘露味风味酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 新希望冰淇淋酪乳 | 酸奶(均值)128g | 60 | 杯装新希望冰淇淋酪乳(128g) | 酸奶(均值)128g*60=7.68kg | ||
| 新希望冰淇淋白桃酸奶 | 酸奶(均值)100g | 60 | 盒装新希望白桃荔枝味冰淇淋酸奶(100g) | 酸奶(均值)100g*60=6kg | ||
| 新希望老酸奶 | 酸奶(均值)180g | 60 | 杯装新希望(双峰)塑料碗原味西湖老酸奶(180g) | 酸奶(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 新希望纯牛奶 | 牛乳(均值)180g | 60 | 箱装新希望纯牛奶(180ml*16) | 牛乳(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 新希望鲜牛奶 | 牛乳(均值)200g | 60 | 袋装新希望爱克林臻选鲜牛奶(200ml) | 牛乳(均值)200g*60=12kg | ||
| 新希望红枣酸奶 | 酸奶(均值)180g | 60 | 杯装新希望红枣酸牛奶(180g) | 酸奶(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 新希望高品酸奶 | 酸奶(均值)180g | 60 | 杯装新希望高品风味酸奶(180ml) | 酸奶(均值)180g*60=10.8kg | ||
| 煎包 | 小麦粉(标准粉)15g/猪肉(肥瘦)50g | 60 | 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)15g*60=0.9kg | ||
| 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*60=3kg | |||||
| 菜包 | 大白菜(青白口)100g/小麦粉(标准粉)100g | 60 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)100g*60=6kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*60=6kg | |||||
| 肉包 | 猪肉(肥瘦)50g/小麦粉(标准粉)100g | 60 | 热鲜猪肉去皮去骨夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*60=3kg | ||
| 袋装五得利910面粉(25kg) | 小麦粉(标准粉)100g*60=6kg | |||||
| 拌面 | 猪油(板油)20g/小葱20g/面条(均值)160g | 60 | 冷鲜猪板油(斤) | 猪油(板油)20g*60=1.2kg | ||
| 小葱(较细)(斤) | 小葱20g*60=1.2kg | |||||
| 面条(斤) | 面条(均值)160g*60=9.6kg | |||||
| 午餐 | 冰红茶 | 红茶250g | 500 | 箱装康师傅柠檬口味冰红茶(250ml*24瓶) | 红茶250g*500=125kg | |
| 藤椒鸡腿 | 鸡腿100g | 300 | 箱装尚选妙脆鸡腿(2.5kg*4) | 鸡腿100g*300=30kg | ||
| 东坡肉（1） | 猪肉(肥瘦)120g | 200 | 冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)120g*200=24kg | ||
| 麻辣豆腐 | 猪肉(肥瘦)30g/豆腐(南)70g | 300 | 冷鲜猪肉无骨去皮夹心(斤) | 猪肉(肥瘦)30g*300=9kg | ||
| 板装鸿光浪花嫩豆腐(毛重约16斤) | 豆腐(南)70g*300=21kg | |||||
| 芋艿排骨 | 猪大排50g/芋头100g | 200 | 冷鲜猪前排(斤) | 猪大排50g*200=10kg | ||
| 光芋艿(小)(斤) | 芋头100g*200=20kg | |||||
| 清炒白菜 | 大白菜(均值)120g | 500 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)120g*500=60kg | ||
| 丝瓜蛋花汤 | 鸡蛋(均值)5g/丝瓜10g | 500 | 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)5g*500=2.5kg | ||
| 丝瓜(斤) | 丝瓜10g*500=5kg | |||||
| 晚餐 | 绿豆汤 | 绿豆50g | 250 | 袋装御府泉绿豆(500g) | 绿豆50g*250=12.5kg | |
| 新希望酸奶工坊 | 酸奶(均值)100g | 250 | 组装新希望酸奶工坊益生菌风味发酵乳(100g*8) | 酸奶(均值)100g*250=25kg | ||
| 椒盐扇子骨 | 猪扇子骨100g | 150 | 袋装鲜旺扇子骨(1kg) | 猪扇子骨100g*150=15kg | ||
| 椒麻口水鸡 | 鸡(均值)100g/辣椒(红，小)10g/辣椒(红，尖，干)20g | 100 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)100g*100=10kg | ||
| 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)10g*100=1kg | |||||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)20g*100=2kg | |||||
| 素鸡肉片 | 素鸡50g/猪肉(瘦)30g/木耳(干)5g | 150 | 鸿光浪花小油炸素鸡(斤) | 素鸡50g*150=7.5kg | ||
| 冷鲜猪肉全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)30g*150=4.5kg | |||||
| 袋装黑木耳(250g) | 木耳(干)5g*150=0.75kg | |||||
| 虾皮 水蒸蛋 | 虾皮5g/鸡蛋(均值)60g | 100 | 袋装臻品淡干虾皮(500g) | 虾皮5g*100=0.5kg | ||
| 箱装正大鲜鸡蛋(15kg) | 鸡蛋(均值)60g*100=6kg | |||||
| 清炒青菜 | 大白菜(青白口)150g | 250 | 青菜(斤) | 大白菜(青白口)150g*250=37.5kg | ||
[菜谱]艮山中学学生(2026-08-24至2026-08-29)
发布时间： 2026-08-03 15:44:04